Vous êtes ici : Accueil > Nos menus

Menu l'Experience

Menu 44.00 Euros

 

                                                                                                  Amuse bouche

                                                                                                          ******

Noix de Saint Jacques snackées,

mousseline de topinambours, sorbet épinards

Ou

Escargots de Mouliherne en cromesquis,

foie gras poêlé et bouillon des bois

*******

Filet d'esturgeon de Touraine,

huile d'oseille et noisettes grillées

Ou

Magret de canard saisi,

condiment de poires à l'épine vinette

*******

Assiette de fromages

Ou

Biscuit dacquoise et mousse légère à la verveine,

pomme verte et sirop de vanille

                                                                                                               Ou

Le moelleux de Lydie au thé matcha,

coeur coulant au chocolat

 

 

Prix nets