Les poissons et les viandes

Filet de dorade snacké aux asperges, epices furikaké. 20.50 Euros

Filet de turbot au bouillon de citronnelle et poivre de timut  23.00 Euros  

Cuisse de canard cuisinée longuement aux prunes 14.00 Euros

Magret de canard rôti au gingembre et framboises. 18.00 Euros

Ris de veau sauté aux pétales d'hibiscus, jus acidulé . 28.00 Euros

                                                                                        Prix nets