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Les poissons et les viandes

Notre poisson selon l'arrivage te l'inspiration du moment 16.00 Euros

Filet de mulet de Loire en croûte d'avoine et agrumes confits  23.00 Euros

 

Filet de porc en croute de sésame, jus court au miel 16.00 Euros

 

Ris de veau au beurre noisette, jus réduit aux fleurs d'hibiscus 25.50 Euros

 

Carré d'agneau rôti au thym, ail en chemise . 23.00 Euros

 

 

 

 

                                                                                       Prix nets