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Les poissons et les viandes

Filet de sandre rôti, cromesquis de pied de cochon. 25.00 Euros

Risotto de langoustines au vieux parmesan. 23.50 Euros

Filet de brochet de loire aux lantins de chêne.  22.00 Euros  

 

Travers de porc rôti, parfum de citronnelle et noix de cajou. 12.50 Euros

Magret de canard glacé au miel, ail en chemise et gingembre frais. 18.00 Euros

Ris de veau mijoté aux grains de grenade et poivre de Timut. 23.50 Euros    

Carré d'agneau rôti aux fleurs d'hibercus. 23.00 Euros

 

 

                                                                                        Prix nets