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Les poissons et les viandes
Notre poisson selon l'arrivage te l'inspiration du moment 17.00 Euros
Filet de lieu jaune cuit en basse température, sarrasin soufflé et sirop de carapaces 24.00 Euros
Cuisse de canard sans os cuite pendant des heures, parfumée à la citronnelle et au gingembre 17.00 Euros
Quasi de veau saisi au poivre " voetsiperiferry", chutney de pommes à l'ail fumé 24.00 Euros
Prix nets