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Menu l'Experience

Menu 40.00 Euros

 

                                                                                                  Amuse bouche

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Langoustines rôties, tartare de fenouil aux algues,

émulsion de noisettes

Ou

Le foie gras poché au Saumur Champigny,

grenade fraîche et ketchup de betterave

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Filet de lieu jaune en croûte d'avoine

et agrumes confits

Ou

Quasi de veau, coques au poivre voastsiperifery rouge,

et blé noir popé

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Assiette de fromages

Ou

Sablé aux fraises, crème diplomate au poivre de timut,

crème glacée aux fraises confites

                                                                                                               Ou

Le moelleux au chocolat de Lydie,

glace vanille de Madagascar

 

 

Prix nets