Les entrées

Filets de sardine en tarte fine,caviar de courgettes 11.00 Euros

Asperges blanches de la vallée , émulsion de petits pois,  copeaux de parmesan 11.00 Euros

Pot de fleur d’anguilles aux citrons confits et pommes tapées. 16.50 Euros

Foie gras poché à la"Piautre", condiment de pommeset tuile de blé noir. 15.50 Euros

                                                                                                                     Prix nets