Les entrées

Rillettes de merlu au colombo, camaïeu de carottes à l'huile de sésame 10.50 Euros

Fine crème de lentins de chêne, profitérole au bleu d'Auvergne et condiment de rutabagas. 10.50 Euros

Pot de fleur d’anguilles aux citrons confits et pommes tapées. 16.50 Euros

Foie gras poché à la"Piautre", condiment de pommeset tuile de blé noir. 15.50 Euros

                                                                                                                     Prix nets