Les entrées

Velours de champignons , chantilly de céleri, huile de courge et vieux Comté 15.00 Euros

Saumon d'Ecosse fumé par nos soins, vinaigrette de poireau grillé et pesto d'oseille  15.00 Euros

Noix de Saint Jacques snackées, mousseline de topinambours, sorbet d'épinards  18.50 Euros

Foie gras tombé dans le Saumur Champigny, grenade et condiment de betterave  18.50 Euros

                                                                                                                     Prix nets