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Les entrées

Asperges blanches de la vallée, duxelles de champignons à l'émulsion d'estragon. 9.50 Euros

Filets de sardines en tarte fine, compote d'oignons au curry noir 9.50 Euros

Pot de fleur d’anguilles aux citrons confits et pommes tapées. 15.50 Euros

Foie gras poché àla"Piautre", condiment de fraises acidulé et tuile de blé noir. 15.00 Euros

Le rouleau de printemps qui s'était trompé derégion.... 12.50 Euros

 

 

 

                                                                                                                     Prix nets