Les entrées

Velours de choux fleur rôti à l'ail confit, crème battue au curry noir, croustille de Cantal 15.00 Euros

Butternut grillé à l'huile de courge, gravlax de lieu noir à l'aneth 15.00 Euros

Foie gras poché au Saumur Champigny, condiment de betteraves et graines de grenade  18.50 Euros

Noix Saint Jacques saisies, écrasé de topinanbours et bouillon de coquillages safrané  18.50 Euros

                                                                                                                     Prix nets