Les entrées

Asperges blanches de la vallée, oeuf poché et croustille de lard. 9.50 Euros

Rillettes de maquereaux et carottes nouvelles aux graines de carvi 9.50 Euros

Pot de fleur d’anguilles aux citrons confits et pommes tapées. 15.50 Euros

Foie gras poché àla"Piautre", condiment de fraises acidulé et tuile de blé noir. 15.00 Euros

Le rouleau de printemps qui s'était trompé derégion.... 12.50 Euros

                                                                                                                     Prix nets