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Les entrées
Gaspacho de courgettes jaunes, sorbet d'asperges et croustille d'olives 12.00 Euros
Filet de maquereau juste saisi, écume de chorizo, vinaigrette d'abricots au thym 12.00 Euros
Pot de fleur d’anguilles aux citrons confits et pommes tapées. 17.00 Euros
Foie gras poché au saumur Champigny, écrasé de framboises aux pétales de rose 16.50 Euros
Langoustines rôties, carottes nouvelles, crêmet d'Anjou au fanes 16.50 Euros
Prix nets