Les entrées

Gaspacho de concombres, profiteroles au chorizo, crème battue à la canneberge 12.00 Euros

Gravlax de lieu noir au citron vert, écume de courgette et sorbet petits pois 12.00 Euros

Pot de fleur d’anguilles aux citrons confits et pommes tapées. 17.00 Euros

Présa Ibérique marinée, caviar de tomates, coulis de poivrons rouges  16.50 Euros

Langoustines rôties, carottes nouvelles, crêmet d'Anjou au fanes 16.50 Euros

                                                                                                                     Prix nets