Menu Saint Valentin

 

                                                         Saint Valentin

                                                                                            Coupe de Crémant,

Petits fours apéritifs

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Amuse bouche

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Queues de langoustines snackées, raviole de légumes

bouillon de mâche émulsionné

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Quasi de veau rôti Tériyaki, chutney de betteraves

et baies d'épine-vinette, jus court au poivre voastsiperifery

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Crème de camembert,

crackers aux graines de courge

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Biscuit au thé Matcha et gelée de framboises,

mousse d'hibiscus et sorbet rose

 

59.00 Euros